云南地方鸡提纯复壮及繁育技术-刘丽仙_图文

云南地方鸡提纯复壮及繁育技术
刘丽仙

内容提纲 一、云南地方鸡提纯复壮技术

二、云南地方鸡繁育技术

一、云南地方鸡提纯复壮技术
地理气候、河谷坝子、少数民族聚居,自然条件选择与人 文条件的选择,造就了云南地方鸡丰富遗传资源与特点
武定鸡、茶花鸡、无量山乌骨鸡、瓢鸡、盐津乌骨鸡、大围山微 型鸡、西双版纳斗鸡、腾冲雪鸡、云龙矮脚鸡、尼西鸡、独龙鸡、 兰坪绒毛鸡、他留乌鸡、西畴乌骨鸡、蒙自斗鸡、威信鸡 、文 山大种鸡、德宏鸣鸡、坡芽山鸡、拉伯高脚鸡、黎明鸡、青花鸡、 苗鸡、怒那鸡

云南省六大名鸡(2011)
? 茶花鸡
? 武定鸡

? 大围山微型鸡
? 镇沅瓢鸡

? 无量山乌骨鸡
? 盐津乌骨鸡

云南地方鸡种适应性强,耐粗饲,耐热或耐寒、抗病力 强,适合山区饲养,鸡肉肉质香、口感好、风味独特,云南 地方鸡的规模化、专业化、生态化饲养,具有十分广阔的市 场前景。

(一)云南地方鸡提纯复壮的必要性
1 、 20世纪8O年代以来,随着快大型肉鸡、土杂鸡、仿土鸡 的不断引入的影响下,云南的一些地方鸡种出现了混杂现象 。在一定程度上使云南地方鸡种的种质基因受到冲击。 2 、 在云南大部分地方长期缺乏对当地鸡种系统的保护,绝 大部分是养殖户自繁自养,难免出现高度近交,导致地方品 种出现严重的分离和退化,个体变异加大,生产性能也参差 不齐。 3 、对云南地方鸡进行提纯复壮和选育利用研究,可保存优 良基因,防止优良基因的流失,为云南地方鸡资源的保护、 开发利用和产业化发展奠定坚实的基础。

(二)云南地方鸡提纯复壮技术措施
1、收集资源,组建基础群
从收集本品种资源,按照品种标准特征,根据体型外貌和体重选择一 定数量的鸡只,组建选育基础群。 公鸡选育性状 体形外貌:体形外貌符合本品种资源特征,主要是羽色、胫色、肤色、 胫长、胫形、冠形。 生长速度:注重育雏期,育成期生长速度,体重符合品种标准。 母鸡选育性状 体形外貌:体形外貌符合本品种资源特征,主要是羽色、胫色、胫长、 胫形、骨盆宽、龙骨长。 繁殖性能:注重开产体重、开产日龄、产蛋量、蛋重、种蛋受精率、孵 化率等。

体尺测量

胫围

胫长

体长

胸宽

胸深

骨盆宽

龙骨长

冠高 距长

2、建立家系 在选育基础群中,按照体型外貌、体重和 产蛋记录等表型特征,挑选母鸡和公鸡组建 50个家系(公母比例1:8-10,公母鸡戴翅号 或脚标号)作为0世代的核心选育群。

3、选种选配
选育方法
采用“家系等量随机选配法”进行继代繁育,即每个世 代各家系继代繁殖时,采用家系等量留种,将选留的鸡只合 并成一个群体,随机选配重组新的家系。具体方法是每个世 代建立2000只左右的选育基础群(每个家系按每只母鸡留34只小母鸡和1-2只小公鸡进入下一个世代观察,以备选择) 。在选育基础群中挑选优秀个体形成核心选育群,采用随机

选配(避免近亲交配)重组新的40个家系。每个家系均由810只母鸡和1只与配公鸡组成。选育3-4个世代。

生产性能指标
公鸡着重依据8周龄体重、16周龄体重,22周龄体重进
行选择;母鸡是8周龄,16周龄体重、开产日龄、43周龄产 蛋数、平均蛋重。选留的标准是其每个个体生产性能指标 的表现值均高于家系的平均表现值,但体重和蛋重不能超 过平均表现值的2O%,超过则淘汰。

4、饲养管理
雏鸡出壳后全部按家系在胫部佩戴脚标号,根据育种场实 际情况,可地面厚垫料平养,也可笼养。育雏温度第一周为 31-32℃,以后每周视鸡群适应情况下 降2-3℃,直至脱温为

止。育雏前期采用开食盘和小号饮水器,1周以后逐渐换为料
桶和普拉饮水器。

雏鸡饲养6周龄后,转入育成舍饲养至18周龄,公母分群
,分开饲养,公鸡整个育成期都饲喂育成料,母鸡饲喂育成 料至18周龄后换成种鸡产蛋期料。

4、饲养管理
19周龄转入种鸡舍,母鸡单笼饲养,观察产蛋性能。繁 殖配种采用人工授精配种,每个家系一套采精输精设备,分

开使用,严格消毒。
种蛋收集时,用铅笔在蛋壳上做好标记,孵化时同一只 母鸡产的蛋放在一起,落盘时单独放置或套袋。全程全价颗 粒配合饲料。同时,按照种鸡的饲养管理规程做好饲养管理 等日常工作,依据制定的免疫程序做好免疫。

5、数据指标测定
选育期间主要测定各家系的生长发育、成活率、产蛋数、饲料消耗 等相关数据以及每世代的受精率、孵化率,并做好统计记录工作。 生长发育数据测定初生重、4周龄、8周龄、16周龄、22周龄、43 周龄体重,观察生长速度;

成活率根据育雏期、育成期、产蛋期内记录的死亡数,计算不同
阶段的成活率; 产蛋性能方面,记录开产日龄,开产体重、开产蛋重,以个体为

单位,测定300日龄的产蛋数、蛋重;
孵化方面记录受精蛋数、孵出雏数,计算种蛋受精率、受精蛋孵 化率。数据指标测定相关表格见附表1-5。

附表
附表 1 性别 出壳重 4 周龄 8 周龄 各期体重测定( g) 12 周龄 12 周龄 20 周龄 22 周龄 43 周龄

附表 2 测定日期 日龄(天)

生长期饲料消耗记录 鸡数(只) 耗料量(克)

附表
附表 3 测定日期 产蛋性状测定记录 开产蛋重(克) 鸡数(只) 开产日龄(天) 开产体重(千克)

测定日期

附表 4 产蛋量及产蛋重记录 日龄(天) 产蛋鸡数(只) 产蛋数(枚)

产蛋重(克)

附表 5 日期 入孵种 蛋数 受精蛋数

种蛋孵化情况记录表 受精 率 出雏 数 受精蛋孵 化率 健雏数 健雏率

6、技术路线
组建基础群

建立家系

建立 40-100 个家系(根据资源群体大 小) ,公母比例 1:8-10 配种,先留后选

种鸡个体记录

8 周龄第 1 次选择

根据个体或家系外貌选择

16 周龄第 2 次选择

根据外貌、体形选择

35 周龄组建新家系

根据个体和家系,先选后留

二、云南地方鸡繁育技术
(一)人工授精技术
种鸡采取笼养,人工授精配种繁殖。人工授精可以扩大 公母比例(1公:母 30),减少种公鸡饲养量,节省饲料 、鸡舍,降低成本;克服了因公母体重差异悬殊而造成的 交配困难、受精率低等问题。

1、人工受精常用器械

?

?

图3-1 集精杯

图3-2 输精器 1、2、有刻度的玻璃吸管

? 1、实心漏斗集精杯 2、漏斗形集精杯

? 3、可保温集精杯
?

3、1毫升注射器前端带玻璃吸管
4、调节定量输精

2、公鸡的选择与训练
选择:公鸡一般经过2次选留。第一次在6周龄时进行。选取
冠大鲜红、发育良好、活泼好动,羽毛丰满,富有光泽,健 康无病的公鸡。选留的数量是母鸡数的 1 / 20 。第二次选留 在配种前 2 周进行。选取体格健壮,肛门大而湿润,用手按 摩其背部,尾巴向上翘,性反射良好,无泄殖腔疾病的公鸡

。选留的数量为母鸡数的1/30。

训练:公鸡选定后,需对其进行训练,一般在正式采精前一周 开始训练。每天上午10时和下午4时分别进行一次按摩采精训练

。训练以及以后的配种期间要注意定时、定采精员、定地点。
经训练后仍不反射或不射精的、经常排精与排粪同时进行的公 鸡,应该淘汰。能使用的公鸡将其肛门周围1厘米左右的羽毛剪 去,以不妨碍采精为宜,这样可避免羽毛污染精液。同时剪短 两侧鞍羽,以免采精时挡住视线。每天训练 1~2次,一般健康 的种公鸡,经3~4天训练,即可采出精液。

3、采精技术
按摩法采精:由 2 人操作,一人保定,一人采精。保定者 两手分握公鸡两腿,使其自然分开,头向后,尾朝向采精 者,呈自然交配的姿势。采精者右手中指和无名指夹住采 精杯,拇指与其余四指分开,放于肛门下腹部,使采精杯 口向外。左手沿公鸡背鞍部按摩3~6次,待鸡翘尾有性反 射时,迅速翻到肛门两侧,用拇指和食指轻轻挤压,与此 同时,右手将采精杯口置于泄殖腔下方,接收精液。

4、输精技术
输精时间:最好在母鸡生蛋
后进行,即在每天下午 4 ~ 5 点以后输精,最早不能早于 下午 3 点。输精后 48 小时即可 收集种蛋,但以输精后 4 ~ 5

日内的种蛋受精率最高。

4、输精技术
输精方法:母鸡的输卵管口位于泄殖腔左侧上方。由2人进 行,助手左手握住母鸡腿部,右手按压腹部,施加一定压力 ,将泄殖腔翻开,以露出输卵管口,输精者将吸好精液的输

精管插入输卵管1~2厘米,将精液挤入输卵管,与此同时,
助手压迫腹部的手松开,使精液借助腹内压的作用,有效地

进入母鸡的输卵管内。

4、输精技术
输精次数:每隔4~7天输精一次即可。产蛋高峰期或公鸡 的精液品质好,间隔天数可适当延长,但不能超过 7天。 产蛋后期或公鸡的精液品质较差。间隔天数适当缩短,以 4天为宜。 输 精 量 : 生 产 上 采 用 原 精 液 的 每 次 输 精 量 为 0.025 ~

0.05ml。输精量可根据精液品质而定,精子存活率高,密
度大时,输精量可少些。

5、人工授精的注意要点
? 公鸡要单笼饲养,平养的公鸡在采精前两周应转为笼 养,使其适应环境; ? 采精前 2 ~ 3h 要停水停料,以免吃饱后采精时排出粪 尿,污染精液; ? 采精时的按摩动作要轻而快,时间过长会引起种公鸡 排粪; ? 采精用具应洗净、消毒、烘干后使用; ? 采精公鸡长期不用或过度使用都会影响精液品质和数 量,公鸡采精以1天1次,采4天、停1天的方式较合适 ? 采精人员不要经常更换;

5、人工授精的注意要点
? 采精最好 1 只鸡用 1 个集精杯,防止 1 只鸡的污染精 液污染整杯精液; ? 采精后输精时应注意精液的保温和避光; ? 输精时不能将气泡和空气输入; ? 加强卫生防疫工作,防止因人工授精而使沙门氏菌 病等传播,最好1只母鸡用1套输精器; ? 每次输精前要检查精液的质量,然后在确定输精量 和稀释倍数; ? 输精时间要合理,输精深度和部位要准确; ? 定时检查受精率的变化。

(二)孵化技术
1、孵化设备

2、种蛋的挑选
? ? ? 清洁度:蛋壳沾满粪便的不要 蛋重:剔除过大或过小的 蛋形:接近蛋圆形的种蛋孵化效果最好,蛋形指数为 或1.32-1.39(标准1.35) ? 蛋壳颜色:符合本品种特征 ? 蛋壳厚度:要求蛋壳均匀致密,厚薄适度,壳面粗糙、

皱纹、裂纹蛋不作种用
? 剔除钢皮蛋、薄皮蛋、砂皮蛋、皱纹蛋

3、种蛋的消毒 第一次消毒:原则上种蛋产下后应马上进行, 一般集中

收集几次后马上进行,福尔马林(含40%甲醛溶液) 42ml+21g KMnO4/m3,20分钟 第二次消毒:在入孵器内进行熏蒸,福尔马林(含40%甲 醛溶液)28ml+14g KMnO4/m3

第三次消毒:在出雏器进行熏蒸,福尔马林(含40%甲醛
溶液)14ml+7g KMnO4/m3

4、种蛋的保存
种蛋的保存

种蛋消好毒后应尽快运到种蛋库保存
?

保存温度

种蛋保存适温为12~22℃,相

对恒温,刚产出的种蛋,逐渐降到保存温度
?

保存湿度

75~80%为宜,既能明显降低蛋

内水分蒸发,又可防止霉菌孽生。
?

通风

应有缓慢适度的通风,以防发霉。

?

保存时间:越短越好

5、孵化条件
?温度

鸡蛋孵化的最适温度:室温24~

26℃下,入孵器为37.5~37.8℃,出雏

期间为36.9~37.2℃
恒温孵化 孵化的1~19天始终保持一个温度(如

37.8℃),19~21天保持一个温度(如37.2℃) 变温孵化 根据不同的孵化器、不同的环境温度和

不同胚龄,给予不同的孵化温度
室温(℃) 15-20 22-28 1-6 38.5 38.0 孵化天数 7-12 13-19 38.2 37.8 37.8 37.3

19-21 37.5 36.9

5、孵化条件
?湿度 湿度范围:一般40%~70%均可
相对湿度

适宜湿度:入孵机50%~60%出雏机75%(水禽出 雏90%以上,喷温水)

温 度和湿度的关系
孵化前期,温度高则要求湿度低 出雏时湿度要求高则温度低 孵化的任何阶段都必须防止同时高温和高湿

5、孵化条件
?通风
换气、均温、后期散热 一般要求: O2 21%左右,CO2<0.5% 孵化器设计合理,运转正常,一般CO2不会过高(新鲜空气 0.04%左右)海拔较高的地方易缺氧,需要空气加压或输氧

通风与温湿度关系
通风过度,不利于保持温度和相应的湿度 通风不良,会造成温湿度过高,烧死胚胎;二氧化碳超标, 则胚胎发育迟缓,死亡率增高

5、孵化条件
?翻蛋

转 蛋

作用:防粘连、胎儿运动、受热均匀
角度:90°(垂直线±45°)

次数:每2h一次

6、孵化期的管理及孵化效果的检查
凉蛋:定时凉蛋有助于禽蛋的散热,促进气体交换, 提高血液循环系统机能,增加胚胎调节体温的能力18d起,2030m/次, 2-3次/d,降到93℉ ? 照蛋: 目的:观察胚胎发育情况,剔除无精蛋、破蛋和死胎蛋。并以此 作为调整孵化条件的依据。
一照 正常胚蛋:血管网 鲜红,扩散较宽, 黑眼明显 有死 血胚 线蛋 或: 溶无 血血 管 网 ,

弱胚蛋:血管网 色淡纤细,扩散 面小,黑眼色浅

无 精 蛋 :蛋内 透明 , 转动可见卵黄阴影

二照
正常胚:胚胎占满除气室外 的全部空间;气室边缘弯曲, 可见粗大血管,有时可见胚 胎在蛋内闪动

中死胚:气室 周围无血管, 或锐端色淡

弱胚:气室较小,边界平齐

胚胎发育情况
? 胚胎发育过程

1d 血 岛

2d 樱 桃珠

3d 蚊 虫珠

4d 小 蜘蛛

5d 黑 眼

1 2 d

1 3 d

1 4 d

1 5 d

6d 双 珠

7d 沉

8d 浮

9d窜 筋

10d 合 拢

1 6 d

17d 封 门

18 d 斜 口

1 9 d 闪 毛

20 d 见 嘴

2 1 d

移盘

19 天或 1% 种蛋轻微啄壳时入孵盘→
出雏盘,此后停止转蛋,移盘时可 进行照蛋,温度 36.7℃左右,湿度 75%左右

7、出雏期的管理
出雏机管理 关闭出雏机内的照明灯,拣出空蛋壳和绒毛已干的雏鸡,但

不可经常打开机门
雏鸡一般都是一次性拣雏; 如气候干燥,孵化室地面应经 常洒水 出雏结束以后,彻底清洗、消毒,备用

雏鸡管理

剔除残次雏

注射马立克疫苗
雏鸡选择

一看,就是看雏鸡的精神状态
二摸,就是摸雏鸡的膘情、体温 三听,就是听雏鸡的叫声

?雏鸡存放
?放在分隔的雏鸡盒内
?置于22~25℃的暗室,准备接运

以上处理 项目并 不都是 必要的 !

8、孵化记录
?入记录项目:孵日期、品种、蛋数、种蛋来源、 照蛋情况、孵化结果、孵化期内的温度变化等 ?用途:统计成绩,总结工作,反馈孵化条件 ?编制表格:孵化记录表格和孵化日程表


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